La Carta la carta de mamma nostra restaurante

La Carta la carta de mamma nostra restaurante

PARA ABRIR EL APETITO PRUEBA NUESTROS ENTRANTES

Nuestra fina selección de ingredientes hace posible preparar los más exquisitos platos, para todos los gustos. Disfrute de deliciosos entrantes en Restaurante pizzería Mamma Nostra Calpe, que le servirán para abrir el apetito y compartir junto a sus amigos o familiares Pizzería Mamma Nostra Calpe se enorgullece de ofrecer los mejores platos italianos, con una variada carta de opciones que van desde pastas y ensaladas, hasta postres.Un inconfundible sabor a comida hecha en casa se puede sentir en Restaurante Mamma Nostra Calpe, aumentando la satisfacción de todos nuestros clientes, anímese usted también, y elija uno de los exquisitos platos italianos disponibles en nuestra carta.

 

 

 

 

 

 ANTIPASTOS ITALIANOS

TABLA DE BURRATA

queso burrata, tomate cherry, mojama de atún, salsa de tomates secos, pesto, parmesano, mix de brotes tiernos

10,90€
CARPACCIO DE BURRATA

rodajas de tomate, queso burrata, pesto, parmesano, aceite de albahaca

10,90€
PROVOLONE

queso Provolone horneado, salsa de tomate

8,90€
TARTAR DE SALMÓN

 

13,90€

NUESTRAS ENSALADAS

DE LA HUERTA

mix de lechugas, tomate, pepino, zanahoria, atún, salsa de yogurt

9,90 €
DE LA CASA

pollo, bacon, vinagreta de frambuesa, frutos secos, mix de lechugas, tomate cherry, pepino, y salsa de yogurt

10,90 €
CAPRESE

mozzarella de búfala, tomate, rúcula, aceite de albahaca

9,90 €
DE QUESOS

queso de cabra templado, camembert, frutos secos, mix de lechugas, tomate cherry, vinagreta de miel y mostaza

10,90 €

OTROS ENTRANTES

CARPACCIO DE TERNERA

carne, rúcula, parmesano y vinagreta de limón

10,50 €
PATÉ DE LA CASA

paté de higaditos de pollo, focaccia

9,90 €
CROQUETAS DE JAMÓN

 

7,90 €
PASTEL DE BERENJENA

tarta de berenjena gratinada con queso de cabra

8,90 €
CREPE DE SALMÓN

crepe relleno con cebolla caramelizada, salmón ahumado, salsa marinera y un toque de caviar

10,90 €
SOPA DEL DÍA

 

7,50 €
GAMBAS AL AJILLO

gambas, ajos y guindillas

16,90 €
SEPIA A LA PLANCHA

 

17,90 €

NUESTRAS PASTAS

ESPAGUETIS

 

 
BOLOÑESA

carne picada, salsa de tomate, parmesano

11,90 €
CARBONARA

bacon, cebolla, huevo, parmesano, nata

10,90 €
SIRENITA

mezcla de marisco, ajo, salsa de tomate

14,90 €
FUNGHI

mezcla de setas, cebolla, nata, parmesano, eneldo

12,90 €
PUTANESCA

espinacas, gorgonzola, nueces, ajo, nata, parmesano

12,90 €
ESPINACAS

 

11,90 €
TAGLIATELLI

 

 
   
SALMÓN

salmon ahumado, gambas, salsa marinera, nata, caviar

14,90 €
MAR Y MONTE

Marisco, funghi, nata, tomate y ajo

14,90 €
MACARRONES

 

 
TONNO

atún, aceitunas negras, alcaparras, cebolla, ajo, salsa de tomate

2,90 €
4 QUESOS

al horno, con mezcla de quesos y nata

11,90 €
BOLOÑESA

al horno, con salsa boloñesa, parmesano, mozzarella

12,90 €
PENNE RIGATE CON TRUFAS

funghi porcini, salsa vino blanco y mantequilla

14,90 €
RAVIOLIS CASEROS

 

 
RELLENOS

de carne o rellenos de queso con salsa a elegir

13,90 €
RISOTTO

 

 
SIRENITA

mezcla de marisco, parmesano, ajo

16,90 €
FUNGHI

mezcla de setas, nata, parmesano

15,90 €
LASAÑA

 

 
LASAÑA de carne

salsa boloñesa, bechamel, mozzarella, parmesano

12,90 €
PASTA SIN GLUTEN A CONSULTAR
Extra parmesano

 

 

PASTAS CASERAS

(ELABORADAS ARTESANALMENTE POR NUESTRO PROPIO CHEF)
RAVIOLI DE RAPE Y MERLUZA

CON SALSA DE POMODORO Y GAMBÓN

15,90 €
TROTELLINI DE RICOTTA Y ESPINACA

CONSALSA DE SALMÓN Y GAMBAS

15,90 €
TORTELLINI DE TRUFA Y FOIE

CON SALSA DE FUNGHI PORCINI

15,90 €
ROTELLI DE PERA Y GORGONZOLA

CON SALSA DE QUESO Y NUECES

13,90 €
RAVIOLI DE QUESO DE CABRA

CON SALSA DE ESPINACAS Y NUECES

13,90 €

 CARNES

SOLOMILLO DE TERNERA A LA PLANCHA
27,90 €
SOLOMILLO CELENTANO

solomillo de ternera con salsa de dos quesos italianos y perfume de Martini Bianco

30,90 €
ENTRECOT DE TERNERA A LA PLANCHA
25,90 €
ENTRECOT CAFÉ DE PARIS

con una salsa elaborada de Madame Boubiere

28,90 €
CHULETÓN DE TERNERA

600-750 g de carne

35,90 €
MAGRET DE PATO

400 G

24,90 €
DUO DE CARNE

una sartén caliente con mix de ternera y cerdo, verdura de temporada y salsa de mostaza y coñac

16,90 €
SOLOMILLO DE CERDO AL FUNGHI

solomillo bañado en nuestra salsa de setas

17,90 €
ESCALOPE DE CERDO O DE PAVO

con patatas fritas y ensalada

14,90 €
SALSAS PARA ACOMPAÑAR LA CARNE

FUNGHI, PIMIENTA VERDE, 4 QUESOS

3,50 €
RACIÓN DE PATATAS FRITAS
4,50 €

LOS PLATOS VIENEN ACOMPAÑADOS CON LA GUARNICIÓN DEL DÍA

PESCADOS

CAZUELA MARINERA

mix de marisco, gambas, langostinos, cazón y merluza en nuestra salsa de tomate

19,90 €
SEPIA A LA PLANCHA

con salsa Merry y acompañada de ensalada

17,90 €
LUBINA

Con salsa del chef

18,50 €
SALMÓN A LA PLANCHA
15,90 €
BACALAO

crepe relleno con cebolla caramelizada, salmón ahumado, salsa marinera y un toque de caviar

18,90 €

LOS PLATOS VIENEN ACOMPAÑADOS CON LA GUARNICIÓN DEL DÍA

PLATOS PARA NIÑOS

NUGGETS DE POLLO

8 nuggets con patatas fritas

7,90 €
ESPAGUETIS BOLOÑESA O CARBONARA
5,50 €

POSTRES

TIRAMISÚ
4,90 €
TARTA DE TRES CHOCOLATES
4,90 €
TARTA DE QUESO
4,90 €
FLAN DE HUEVO
3,90 €
FOCACCIA CON NUTELLA Y FRUTAS
5,90 €
CALZONE CON NUTELLA Y MASCARPONE
5,90 €
HELADO MIXTO
3,90 €
MOUSSE DE QUESO
4,90 €
PANNA COTTA DE CHOCOLATE
4,90 €
CREP SUZETTE 
4,90 €

La Carta la carta de mamma nostra restaurante

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PIZZAS

Finitas, ligeras, frescas, crujientes y con auténtico sabor italiano

FOCACCIA

base de la pizza

6,90 €
MARGARITA

Tomate (T.) y Mozzarella (M.)

7,90 €
CAPRICHOSA

T. M., jamón York y champiñones

9,90 €
TORINO

T. M., bacon y cebolla

9,90 €
NAPOLITANA

T. M., anchoas y aceitunas

11,90 €
TONNO

T. M., atún, cebolla, aceitunas negras

11,90 €
SICILIANA

T. M., pepperoni, gorgonzola, champiñones

11,90 €
HAWAY

T. M., jamón York y piña

10,90 €
DIABLO

T. M., bacon, jalapeños y pepperoni picante

11,90 €
COMO PICA

T. M., jamón York, champiñones y jalapeños

11,90 €
BARBACOA

T. M., salsa barbacoa, bacon y pollo

11,90 €
VEGETARIANA

T. M. y verdura de temporada

12,90 €
RÚCULA

T.M. tomate fresco, rúcula y parmesano

10,90 €
CUATRO QUESOS

T. y mezcla de quesos

11,90 €
CUATRO ESTACIONES

T. M., jamón york, atún, aceitunas, alcachofas

12,90 €
CARBONARA

T. M., bacon, parmesano y salsa especial

11,90 €
MEXICANA

T. M., salsa boloñesa, verduras y picante

13,90 €
BOLOÑESA CERRADA

T. M., salsa boloñesa, champiñones y pimientos

12,90 €
CALZONE (cerrada)

T. M., bacon, cebolla y champiñones

10,90 €
DEL CHEF

T. M., gorgonzola, pepperoni y bacon

10,90 €
MAMMA ESPECIAL

T. M., jamón york, bacon, carne de ternera, champiñones, jalapeños, pimientos, cebolla y aceitunas

14,90 €
SIRENITA

T. M., mezcla de marisco

14,90 €
KEBAB

M., carne de kebab, cebolla, salsa kebab

11,90 €
TOSCANA

T. M., gorgonzola, bacon, tomate cherry

10,90 €
PROSCIUTTO

T. M., jamón

8,90 €

 

EXTRAS PIZZAS
INGREDIENTE EXTRA BÁSICO: ………………………………………….. 1,00 €
INGREDIENTES EXTRA ……………………………………………………… 2,00 €
carne picada, pollo, pepperoni, jamón serrano, atún, boloñesa, salmón ahumado, frutos del mar, anchoas tenemos pepperoni DULCE O PICANTE, MOZZARELLA DE BUFALA Y PIZZA DOBLE MASA.

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