PARA ABRIR EL APETITO PRUEBA NUESTROS ENTRANTES
Nuestra fina selección de ingredientes hace posible preparar los más exquisitos platos, para todos los gustos. Disfrute de deliciosos entrantes en Restaurante pizzería Mamma Nostra Calpe, que le servirán para abrir el apetito y compartir junto a sus amigos o familiares Pizzería Mamma Nostra Calpe se enorgullece de ofrecer los mejores platos italianos, con una variada carta de opciones que van desde pastas y ensaladas, hasta postres.Un inconfundible sabor a comida hecha en casa se puede sentir en Restaurante Mamma Nostra Calpe, aumentando la satisfacción de todos nuestros clientes, anímese usted también, y elija uno de los exquisitos platos italianos disponibles en nuestra carta.
ANTIPASTOS ITALIANOS
TABLA DE BURRATAqueso burrata, tomate cherry, mojama de atún, salsa de tomates secos, pesto, parmesano, mix de brotes tiernos |
10,90€ |
CARPACCIO DE BURRATArodajas de tomate, queso burrata, pesto, parmesano, aceite de albahaca |
10,90€ |
PROVOLONEqueso Provolone horneado, salsa de tomate |
8,90€ |
TARTAR DE SALMÓN
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13,90€ |
NUESTRAS ENSALADAS
DE LA HUERTAmix de lechugas, tomate, pepino, zanahoria, atún, salsa de yogurt |
9,90 € |
DE LA CASApollo, bacon, vinagreta de frambuesa, frutos secos, mix de lechugas, tomate cherry, pepino, y salsa de yogurt |
10,90 € |
CAPRESEmozzarella de búfala, tomate, rúcula, aceite de albahaca |
9,90 € |
DE QUESOSqueso de cabra templado, camembert, frutos secos, mix de lechugas, tomate cherry, vinagreta de miel y mostaza |
10,90 € |
OTROS ENTRANTES
CARPACCIO DE TERNERAcarne, rúcula, parmesano y vinagreta de limón |
10,50 € |
PATÉ DE LA CASApaté de higaditos de pollo, focaccia |
9,90 € |
CROQUETAS DE JAMÓN
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7,90 € |
PASTEL DE BERENJENAtarta de berenjena gratinada con queso de cabra |
8,90 € |
CREPE DE SALMÓNcrepe relleno con cebolla caramelizada, salmón ahumado, salsa marinera y un toque de caviar |
10,90 € |
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GAMBAS AL AJILLOgambas, ajos y guindillas |
16,90 € |
SEPIA A LA PLANCHA
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17,90 € |
NUESTRAS PASTAS
ESPAGUETIS
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BOLOÑESAcarne picada, salsa de tomate, parmesano |
11,90 € |
CARBONARAbacon, cebolla, parmesano, nata |
10,90 € |
SIRENITAmezcla de marisco, ajo, salsa de tomate |
14,90 € |
FUNGHImezcla de setas, cebolla, nata, parmesano, eneldo |
12,90 € |
PUTANESCAcebolla, alcaparras, aceitunas negras, anchoas, ragu tomate, ajo y perejil |
12,90 € |
ESPINACASespinacas, gorgonzola, nueces, ajo, nata, parmesano |
11,90 € |
TAGLIATELLI
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SALMÓNsalmon ahumado, gambas, salsa marinera, nata, caviar |
14,90 € |
MAR Y MONTEMarisco, funghi, nata, tomate y ajo |
14,90 € |
MACARRONES
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TONNOatún, aceitunas negras, alcaparras, cebolla, ajo, salsa de tomate |
12,90 € |
4 QUESOSal horno, con mezcla de quesos y nata |
11,90 € |
BOLOÑESAal horno, con salsa boloñesa, parmesano, mozzarella |
12,90 € |
PENNE RIGATE CON TRUFASfunghi porcini, salsa de trufa, vino blanco, parmesano y mantequilla |
14,90 € |
RAVIOLIS CASEROS
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RELLENOSde carne o rellenos de queso con salsa a elegir |
15,90 € |
RISOTTO
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SIRENITAmezcla de marisco, parmesano, ajo |
16,90 € |
FUNGHImezcla de setas, nata, parmesano |
15,90 € |
LASAÑA
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LASAÑA de carnesalsa boloñesa, bechamel, mozzarella, parmesano |
12,90 € |
PASTA SIN GLUTEN A CONSULTAR
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PASTAS CASERAS
(ELABORADAS ARTESANALMENTE POR NUESTRO PROPIO CHEF)
RAVIOLI DE RAPE Y MERLUZACON SALSA DE POMODORO Y GAMBÓN |
16,90 € |
TROTELLINI DE RICOTTA Y ESPINACACONSALSA DE SALMÓN Y GAMBAS |
16,90 € |
TORTELLINI DE TRUFA Y FOIECON SALSA DE FUNGHI PORCINI |
16,90 € |
ROTELLI DE PERA Y GORGONZOLACON SALSA DE QUESO Y NUECES |
15,90 € |
RAVIOLI DE QUESO DE CABRACON SALSA DE ESPINACAS Y NUECES |
15,90 € |
CARNES
SOLOMILLO DE TERNERA A LA PLANCHA |
27,90 € |
SOLOMILLO CELENTANOsolomillo de ternera con salsa de dos quesos italianos y perfume de Martini Bianco |
30,90 € |
ENTRECOT DE TERNERA A LA PLANCHA |
25,90 € |
ENTRECOT CAFÉ DE PARIScon una salsa elaborada de Madame Boubiere |
28,90 € |
CHULETÓN DE TERNERA600-750 g de carne |
35,90 € |
DUO DE CARNEuna sartén caliente con mix de ternera y cerdo, verdura de temporada y salsa de mostaza y coñac |
18,90 € |
ESCALOPE DE CERDO O DE PAVOcon patatas fritas y ensalada |
14,90 € |
SALSAS PARA ACOMPAÑAR LA CARNEFUNGHI, PIMIENTA VERDE, 4 QUESOS |
3,50 € |
RACIÓN DE PATATAS FRITAS |
4,50 € |
LOS PLATOS VIENEN ACOMPAÑADOS CON LA GUARNICIÓN DEL DÍA
PESCADOS
CAZUELA MARINERAmix de marisco, gambas, langostinos, cazón y merluza en nuestra salsa de tomate |
19,90 € |
SEPIA A LA PLANCHAcon salsa Merry y acompañada de ensalada |
17,90 € |
LUBINACon salsa del chef |
18,50 € |
SALMÓN A LA PLANCHA |
15,90 € |
LOS PLATOS VIENEN ACOMPAÑADOS CON LA GUARNICIÓN DEL DÍA
PLATOS PARA NIÑOS
NUGGETS DE POLLO8 nuggets con patatas fritas |
8,90 € |
ESPAGUETIS BOLOÑESA O CARBONARA |
7,50 € |
POSTRES
TIRAMISÚ |
5,90 € |
TARTA DE TRES CHOCOLATES |
5,90 € |
TARTA DE QUESO |
5,90 € |
FLAN DE HUEVO |
4,90 € |
FOCACCIA CON NUTELLA Y FRUTAS |
7,50 € |
CALZONE CON NUTELLA Y MASCARPONE |
5,90 € |
HELADO MIXTO |
3,90 € |
MOUSSE DE QUESO |
4,90 € |
PANNA COTTA DE CHOCOLATE |
5,90 € |
CREP SUZETTE |
4,90 € |
